【争优 争先 争效】延平：“龙头”带动、标准支撑、品牌引领、产销衔接——全链条赋能奶业高质量发展

地坑搅拌站施工、慧牧TmR饲喂系统搭建……日前，笔者走进位于延平区南山镇村尾村的福建长富乳品公司十四牧场，看到奶厅的改造升级工程已经步入尾声，牧场原有的老化设备已全被替换一新。

“慧牧TmR饲喂系统能够提供奶牛各阶段的营养均衡需求，极大提高奶牛单产水平，有效做到控本增效。”牧场负责人徐金贵介绍，智能化改造全部完成后，奶牛单产奶量约能增加1公斤。

延平区是福建省重要的奶牛养殖与乳产品加工区，拥有集生产、加工、品牌销售于一体的完整奶业产业链。新一届区委区政府持续加大政策扶持力度，重点支持奶业强镇建设、优质奶源基地建设、高产优质饲草种植等，逐步建立起由龙头企业带动、标准化支撑、知名品牌引领、产销衔接有序、协调发展的全链条奶业现代产业体系。

好山好水出好奶。延平拥有得天独厚的生态环境，能够产出优质奶源，当地奶企在追求发展的同时，注重兼顾生态效益和经济效益，走绿色奶业发展之路。

鑫顺奶牛养殖基地位于延平区峡阳镇，是国家级标准化养殖示范场，采用最新技术建设的异味发酵厂，保证了废水的零排放，牛粪经无害化处理后可用作垫料和有机肥料，真正做到了全程自产自销零污染。

“种养结合的循环农业模式可以有效实现奶业粪污资源的综合利用，这种带有延平特色的模式，助推了延平奶业的可持续发展。”延平区农业农村局相关负责人表示，目前延平区的13个牧场已经实现了100％规模化养殖，牧场全部采用标准化、规范化、智能化饲养管理和挤奶技术，升级改造挤奶设备，改传统拴养为散养，奶牛的运动量增大，平均单产已突破10吨，远超全国平均水平。

作为福建省内单体最大的奶牛养殖场，鸿瑞现代农业园月产奶量超过1000吨，除了拥有供应80头奶牛同时挤奶的全省最大转盘挤奶台外，鸿瑞还建设了可年产有机肥10万吨的有机肥场，保证园内的蔬菜基地可以全部使用自己生产的有机肥，而13万平方米的太阳能光伏屋顶不仅能实现电能自发自用，余电还能并入国网，实现环保与发展双赢。鸿瑞公司董事长蔡永健介绍，项目全面建成后，预计可年产鲜奶3万吨，新增产值3亿元，并提供近500个就业岗位。

“延平区的乳品生产、加工、零售都在一个县域范围内完成，产业链长，一定意义上实现了三产融合。”谈及延平区奶业发展现状，延平区农业农村局相关负责人表示，目前全区共种植饲草6000余亩，年可产饲草近7万吨，但饲草供给仍有较大缺口，“我们正积极推动饲草种植基地建设，预计全部铺开后将为全区新增2万亩的饲草种植面积。”

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据悉，除了全面推进标准化、智能化、数字化、信息化规模养殖，对优质饲草种植、收获、加工、贮存设施设备进行改造升级外，下一步，延平区还将贯彻落实省委“三争”行动，聚焦市委“五增”目标，按照区委“12335”行动和“10＋6”重点工作部署，大力支持“长富”“大乘”品牌升级，积极协助奶源基地对接食品与乳制品加工生产企业，通过构建奶业全产业链发展利益联结机制，加速辖区奶业产业聚集，走一条高产高效、产品安全、资源节约的奶业现代化发展道路。