疏通城市“血管” 守护舌尖安全

近日，武夷山市城管执法局环卫服务中心启动“净流行动”，聚焦餐饮行业隔油池的设置与维护情况展开专项排查和整治，从源头控制油污排放，保障城市排水通畅和环境清洁。

“装了隔油池之后，后厨下水道明显畅通多了，我们自己也省心。”武夷山市区一餐饮店负责人李先生表示，“更重要的是，这些废油能被统一回收、专业处理，不会再流向餐桌，让人放心。”

“规范安装隔油池既能有效避免管道堵塞、减少环境污染，更能从源头阻断废弃油脂非法流失，遏制‘地沟油’回流餐桌风险，更好保障市民食品安全。”武夷山市城管执法局相关负责人表示，隔油池借助油水密度差异，通过物理沉淀实现油水分离，能够有效避免油脂附着管壁、堵塞排水系统。

行动开展以来，工作人员对辖区各类餐饮服务单位，包括酒店、快餐店、小吃店等，进行了全面排查，重点整治隔油池安装不到位、维护不规范等突出问题。截至目前，“净流行动”已取得阶段性成效，武夷山市区157家商户完成了隔油池的规范安装，武夷山度假区36家商户安装了油水分离器、83家商户安装了隔油池。（林李冰　龚纯兰　朱若男）