闽江边的“蟹”逅：有生态，有“钱”景，有远方

“产业发展要转变观念，把资源开发从单纯经济生产转向开发与保护并重。”1998年，时任福建省委副书记的习近平同志在延平炉下镇调研时的殷切嘱托，为当地农业发展指明了根本方向。

初夏的延平乡野间，处处生机盎然。走进炉下镇生态种养稻田，水清岸绿、田畴整齐，稻禾挺拔、蟹鳅共生，一幅生态优美、产业兴旺的田园画卷徐徐铺展。“我们始终牢记嘱托、笃行实干，坚持生态优先、绿色发展，走出了一条产业兴旺与绿水青山相得益彰的乡村振兴之路。”炉下镇党委相关负责人表示。

模式革新：立体循环种养，激活良田多元价值

延平坐落于闽江上游核心区段，域内水质常年稳定在Ⅱ类以上，温润气候、悠长无霜期的独特自然禀赋，为生态循环农业发展筑牢了先天基础。依托得天独厚的生态资源，炉下镇打破传统农耕模式，创新构建“稻—茭—蟹—鳅”立体生态循环种养体系，让方寸良田实现提质增效、绿色增值。

当地推行晚稻与冬茭轮作、扣蟹与成蟹梯次养殖的种养模式，形成自然共生的生态闭环：大闸蟹捕食福寿螺卵及幼螺，从源头遏制虫害泛滥；泥鳅清理田间残饵，净化水体环境。全程不施用化肥、不喷洒农药，既有效改良土壤地力、守护流域生态，又实现一水多用、一田多收，彻底破解了传统稻田福寿螺肆虐、农药污染、效益单一的发展难题。

“该模式严守耕地保护红线和粮食安全底线，摒弃粗放耕作方式，构建起生态可控、科技支撑、协同高效的现代农业产业体系，真正实现了生态效益与生产效益双向提升。”延平区农业农村局相关负责人介绍，立体循环种养模式让耕地资源得到可持续利用，让传统稻田焕发全新生机。

机制赋能：联农带农惠民，拓宽群众增收渠道

好的产业模式，关键要落地见效、惠及于民。为破解农户转型顾虑、降低种养风险，炉下镇健全完善“企业＋合作社＋家庭农场＋农户”四级联农带农机制，推行低门槛、低风险、稳收益的参与模式，通过免费技术指导、优质种苗补贴、保价回收兜底等一系列惠民举措，打消群众发展顾虑，带动群众主动参与、抱团发展。

今年，从闽江渔民转型为生态种养户的老罗，早已摆脱了转产初期的迷茫焦虑。“从前靠养鱼为生，退养之后一度不知道该干什么，心里十分忐忑。”谈及转型变化，老罗感触颇深，“如今政策有补贴、技术有人教、销路有保障，收入比以往更稳定、更可观，日子越过越踏实。”

实实在在的收益，是产业发展成效最直观的印证。数据显示，当地传统单季水稻种植每亩产值约1300元、利润仅200元；推行稻蟹生态种养模式后，每亩产值突破11000元、利润超7000元，综合效益提升30余倍。从低效单一种植到高效生态种养，绿色农业产业不仅有效助力库区移民转产转业，更成为带动群众增收致富、夯实乡村振兴根基的核心抓手。

科技聚力：闽台融合共进，推动全链产业升级

乡村特色产业提质增效、长远发展，离不开科技赋能与开放合作。炉下镇立足产业发展需求，联动福建阳光绿创生态农业有限公司，携手上海海洋大学等优质科研平台，集中攻关本土化育苗、生态循环优化、绿色病害防控等核心技术，持续完善种养标准、提升产业科技含量，为生态农业高质量发展注入科创动能。

依托闽台农业融合发展独特优势，当地积极对接台湾苗栗县，达成联合育种、技术互鉴、人才互通、基地共建、市场共享的深度合作共识。台湾成熟的养殖经验、广阔的消费市场与本地优质的生态资源、种养基地形成优势互补，通过打造闽台融合生态农业产业园，深化两岸农业领域协同发展，让技术优势、资源优势、市场优势充分释放，持续带动产业升级、农户增收。

立足生态种养核心优势，当地持续延伸产业链、提升价值链，推动三产深度融合。聚焦“生态种养、加工冷链、品牌文旅”一体化发展，错峰培育“六月黄”抢占季节性市场，打造“闽江大闸蟹”区域公共品牌，建立种质溯源、一田一档、一品一标的标准化管控体系。同时，深挖田园生态价值，发展稻渔科普、研学观光新业态，让生态稻田变身网红打卡地、科普实践地，让小小大闸蟹成为兼具生态价值、经济价值、文化价值的特色富民产品。

从过度依赖资源的粗放发展，到绿色循环的生态共生；从农户单打独斗的零散经营，到抱团发展的联农富民；从藏于乡野的小众产业，到闽台融合的特色品牌，延平炉下镇的生态种养实践，是践行绿色发展理念、推进乡村全面振兴的生动缩影。

一方良田、一汪碧水、一尾鲜蟹，书写着绿水青山转化为金山银山的生动答卷。这场闽江畔的绿色“蟹”逅，以生态为基、以产业为核、以富民为本、以科创为翼，让乡野稻田变身生态增绿、产业增效、农民增收的“聚宝盆”，为新时代乡村绿色高质量发展注入了持久动力。（图文／李海玥　游立成）