赤门乡：开展校园食品安全专项检查，守好师生安全“第一餐”

春季新学期开学之际，为切实保障广大师生用餐安全，按照省、市、区食安办关于开展校园食品安全排查整治专项行动要求，近日，赤门乡食安办联合南山市场监管所对赤门学校开展校园食品安全专项检查，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查重点检查了学校食堂食材采购贮存、进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等情况，并检查了校园食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，以及校园周边食品经营店有无证照经营或售卖“三无”、过期、变质食品等违法经营行为。要求学校在保证食堂环境卫生、做好餐具消毒、把好原材料控制、确保师生安全用餐的前提下，提高从业人员健康管理和风险防控能力，严格落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，保障广大师生用餐安全。

下一步，赤门乡将持续对辖区学校食堂进行全覆盖检查，并形成长效机制，预防食品安全事故发生，加强食品安全宣传引导，切实做到食品安全监管工作不断线、宣传不放松、管理不断档、指导不脱节，用心守护“每一餐”。（余茜炉）